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秋季焖饭

发布日期:2017-09-13来源:百度

文章摘要:秋季焖饭

简介
本来是打算做南瓜鸡腿饭的,看到家里有栗子和白果,就也加了些。这些食材都有着浓浓的秋天气息,所以这碗饭干脆就叫秋季焖饭吧。 南瓜是网购的贝贝小南瓜,第一次吃就爱上了,粉粉糯糯真的很好吃,连皮吃也绝对没问题,和栗子白果一起焖饭很香,加上鸡腿营养也够全面,不想大动干戈做饭,就来上这么一锅饭吧。
材料

材料:米500g,鸡腿3个,南瓜250g,栗子150g,白果10颗,姜蒜

鸡肉调料:盐1茶匙,料酒1汤匙,生抽1汤匙,食用油1汤匙,黑胡椒

调料:盐1茶匙,生抽1汤匙,食用油2汤匙。

做法

1、鸡腿去骨洗净沥干切成小丁,加姜片和所有调料抓匀腌制15分钟以上。

2、南瓜,栗子和白果切小丁备用。(买的小南瓜很粉糯,所以可以连皮吃)

3、米淘洗干净浸泡半小时左右,烧至水份快要收干。

4、倒入所有食材拌匀,小火焖烧半小时左右。

5、出锅前撒入蒜末。

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